Flädersaft

Standard

Flädersaft

Tusen tack Marie-Anne för fläderblommorna! Den blev alldeles perfekt! Jag gjorde endast halv sats, vilket blev cirka 2 liter.

Du behöver till 2 liter:

20 klasar fläderblommor

2 liter vatten

2 citroner

25-30 gram citronsyra

1 kg strösocker

Rensa blommorna. Jag lät de ligga på ett vitt papper en stund för att synligt se alla småkryp.

Borsta citronerna noga och skiva dem tunt. Lägg i en stor kastrull eller bunke tillsammans med fläderblommorna.

Koka upp vattnet och rör ut sockret. Tillsätt citronsyran och häll över citroner och fläderblommor. Rör runt.

Låt svalna för att sedan låta stå kallt i 4-5 dygn.

Sila saften och häll upp i rena glasflaskor, altenativt plastflaskor för infrysning.

Glad sommar!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s