Tag Archives: frön

Snabba smördegstilltugg

Standard

mördegstilltugg

När man ska ha något enkelt tilltugg till ostbrickan, eller kanske till soppan, är dessa smördegsbullar perfekta! Och så busenkelt!

Du behöver:

färdiga smördegsplattor från frysdisken

1 ägg

frön av olika slag ex linfrön, solrosfrön, vallmofrön, sesamfrön

pepparkaksformar

Klä en plåt med bakplåtspapper. Tryck ut önskade ”bullar” från plattorna med hjälp av pepparkaksformarna och lägg på bakplåtspappret. Låt gärna smördegsplattorna var lite frysta så är det lättare att trycka ut dem.

Pensla med uppvispat ägg och strö över med önskade frön.

Baka i ugnen, 175 grader, cirka 15 minuter.

Låt svalna!

Annonser

Mammas glutenfria krispiga müsli

Standard

Åter igen en underbar start på dagen! Den här müslin är både krispig, seg och mättsam……..

Till en stor glasburkbehöver du:

400 gram bovetekross

2 msk flytande honung

2 msk rapsolja

1 msk malen kanel

1 msk malen kardemumma

1 tsk vaniljsocker

4-5 dl blandade  nötter (ex mandel, hasselnötter, valnötter, cashew)

2 dl solrosfrön

1 dl sesamfrö

1 dl linfrö

2 dl  quinoapuffar (finns lösvikt på Maxi)

1 dl kokos

1-2 dl pumpafrön

1 dl torkad frukt

2 dl amarantpuffar (om ni hittar, annars uteslut)

Skölj bovete 2 – 3 gånger i en sil med kallt vatten. Lägg upp på handduk och torka. Lägg i en långpanna och rosta i ugnen 200 grader, 20 minuter. Hacka alla nötterna och blanda med  övriga ingredienser förutom den torkade frukten, quinoapuffar, pumpakärnorna och ev amarantpuffar. Tillssätt blandningen på pannan med bovetet och låt rosta ytterligare 20 minuter. Rör om då och då. Tag ut långpannan och tillsätt resten av ingredienserna. Häll upp i glasbruk.

Peggys hälsoscones

Standard

Goda och nyttiga scones för helgfrukosten! Dessa gjorde jag ofta när jag var student och man sprang över till varandra på helgerna och åt långa goda frukostar. Ett trevligt sätt att umgås!

1 dl vetemjöl

1 dl havregryn

1 dl grovt rågmjöl

½ dl havrekli

½ tsk salt

linfrön, solrosfrön och sesamfrön efter smak och tycke

2 tsk bakpulver

3 msk rumsvarmt margarin

1 dl mjölk

1 dl yougurt naturell (alt vaniljyougurt)

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Smula ner smöret. Rör i mjölk och yougurt. Nu har du en kletig deg som du formar till 4 scones. Grädda i 10-15 minuter i 250 grader. God morgon!