Kasslergratäng med palsternacka och morot

Standard

kasslergratäng

I gund och botten kommer receptet från Hemmets Veckotidning. Man skall inte underskatta rotsaker!

Du behöver till 4 personer:

400 – 450 gram kassler

5 dl crème fraiche

200 – 250 gram palsternackor

200 – 250 gram morötter

½ riven halloumiost

1 riven mozzarellaost

1 tsk persilja

1 stor vitlöksklyfta

salt, peppar

Smöra en ugnssäker form.

Skär kassler i strimlor och lägg i formen. Skala och skär morötter och palsternackor i staplar och lägg över kasslern.

Blanda crème fraiche med salt, peppar, persilja och de rivna ostarna. Finhacka vitlöken och rör i. Bred ut över rotsakerna.

Gratinera cirka 30 minuter, 200 grader.

Annonser

One response »

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s