Hasselnötsdubblett

Standard

OJ, oj, oj vad snabbt tiden går!!! Hänger inte med! Hur som helst får det hinnas med en riktigt liten mumsbit hittad i Allers 2012:32.

Till 30 små dubbla kakor behöver du:

100 gram hasselnötter

1 dl vetemjöl

¾ dl strösocker

100 gram smör

50 gram mörk choklad av god kvalitet

Mal hasselnötterna eller kör dem i matberedaren. Blanda med mjöl och socker. Skiva ner matfettet och hacka snabbt samman till en deg, med fördel i matberedaren.

Forma degen till 2 rullar, cirka 3-4 cm diametr, och lägg kallt i 1 timme.

Sätt ugnen på 200 grader. Skär rullarna till centimetertjocka skicor. Lägg på bakplåtspappersklädda plåtar och grädde mitt i ugnen 8-10 minuter. Lått kallna på plåten.

Smält chokladen i vattenbad. Lägg samman kakorna två och två med smält choklad emellan.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s