När man är trött på potatis får man hitta andra alternativ… Å då dök vitkålen upp 🙂 Recept från ICA.

Till 4 portioner behöver du:

1 vitlöksklyfta

500 gram viltfärs’

1 ½ tsk salt

1 ägg

1 tsk rosmarin

10 finhackade enbär

1 krm mald kryddpeppar

1 dl frysta lingon

2 msk strösocker

2 dl matyougurt

500 gram vitkål

smör

sirap

Blanda lingon och strösocker och låt smälta. Blanda sedan med yougurten.

Skala och hacka vitlöken. Blanda färsen med salt, ägg och kryddor. Forma till biffar och stek i smör.

Hacka vitkålen i bitar. Stek i smör tills den mjuknar. Ringla över sirap.