Ugnsgratinerad kassler med vitlök och basilika

Standard

En fyllig kasslerrätt för vardagskvällen. Originalreceptet från GI&hälsa.

Till 4 portioner behöver du:

600 gram kassler

3-4 stycken tomater

2 vitlöksklyftor, finhackade

1 dl hackad basilika

1 dl matlagningsgrädde

2 dl créme fraiche

1 msk tomatpuré

1 msk chilisås

salt, peppar

ost till ”topping”

Skiva kassler och lägg i ugnsfast form. Hacka tomaterna och blanda med matlagningsgrädde, créme fraiche, tomatpuré, chilisås, basilika och hackad vitlök. Salta och peppra.

Bred blandningen över kasslern och toppa med ost. Gratinera i 225 grader, 25-30 minuter. Serveras till en god sallad och exempelvis pasta.

Annonser

3 responses »

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s