Stekt torsk med lingon och dillsky

Standard

Underbart gott! Vi har här använt torskfilé från fiskbil vilket naturligtvis är strået vassare än fryst, men går naturligtvis också.

Till 3 portioner behöver du:

500 gram torskfilé

1 dl ströbröd

1 dl vetemjöl

1-2 tsk smulat havssalt

smör till stekning

2 dl mjölk

dill

Blanda ströbröd, vetemjöl och handsmulat havssalt på en tallrik. Torka av fisken med lite papper. Doppa sedan i mjölblandingen och stek på medelhög värme.

När fisken är färdigstekt lägger du upp den på ett fat. Häll i mjölken i stekpannan och rör runt. Klipp i dill. Servera till kokt potatis och svärmors underbara lingonsylt.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s