Ibland vill man ha ett matigt kvällsmål utan att behöva vara ”tungt” och lägga sig som en klump i magen. Det här är perfekt! Köttbullar kan man variera i oändlighet, här med smak av curry.

Till cirka 20 köttbullar behöver du:

400 gram blandfärs

1 tsk curry

1 ½ tsk grillkrydda

1 ägg

2 msk ströbröd

salt, peppar

smör till stekning

Blanda alla ingredienser utom smöret. Rulla till runda bullar och stek på medelvärme. Snåla inte med smöret…

Servera till härlig rödkålssallad.