Ugnskyckling med örter

Standard

Förvånandsvärt snabb kycklingrätt med krämig konsistens. Kan definitivt rekommenderas! Receptet är hämtat från ”Allt om LCHF” 2012:2.

För 4 portioner behöver du:

8 champinjoner

1 paket bacon

5 dl matlagningsgrädde

2 msk hackad persilja

2 msk hackad timjan

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 dl jordnötter

4 kycklingfiléer

Sätt ugnen på 225 grader. Tvätta och skiva champinjoner samt skär bacon i mindre bitar. Knaperstek bacon och lägg champinjoner i pannan så de får fin färg. Häll över matlagningsgrädden och tillsätt persilja, timjan, salt och svartpeppar. Låt småputtra.

Lägg de hela kycklingfiléerna i en smord ugnsfast form. Häll över gräddblandningen och ställ i ugnen cirka 25 minuter. Toppa med jordnötter. Gott att servera till ris och grön sallad.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s