Underbart gott! Vi har här använt torskfilé från fiskbil vilket naturligtvis är strået vassare än fryst, men går naturligtvis också.

Till 3 portioner behöver du:

500 gram torskfilé

1 dl ströbröd

1 dl vetemjöl

1-2 tsk smulat havssalt

smör till stekning

2 dl mjölk

dill

Blanda ströbröd, vetemjöl och handsmulat havssalt på en tallrik. Torka av fisken med lite papper. Doppa sedan i mjölblandingen och stek på medelhög värme.

När fisken är färdigstekt lägger du upp den på ett fat. Häll i mjölken i stekpannan och rör runt. Klipp i dill. Servera till kokt potatis och svärmors underbara lingonsylt.