Etikettarkiv: persilja

Vitlökslax med basilika och persilja

Standard

En krämig laxrätt med mycket fäska kryddor. Receptet kommer från Mitt Kök.

Du behöver till 4 portioner:

Cirka 600 gram skinn- och benfri laxfilé

4 dl matlagningsgrädde

2 dl färsk basilika

2 dl färska perslja

2 klyftor vitlök

1 tsk rivet citronskal

1 msk pressad citron

salt, svartpeppar

Skär laxen i bitar och lägg i en ugnsfast form. Krydd med salt och peppar. Mixa basilika, persilja och vitlök med grädden. Tillsätt Citronskal och saft. Smaka av med salt och peppar. Häll blandningen över laxbitarna och ställ in i ugnen i 20 minuter, 200 grader. Servera med sallad och ris.

Annonser

Gammeldags ättiksgurka

Standard

Mmm… vad gott det är med tillbehör till söndagssteken! Här kommer receptet på en fantastiskt god inlagd gurka som går att göra i ett nafs. Krävs dock lite framförhållning då den ska ”dra” sig cirka 4 timmar.

1 gurka

1 ½ dl strösocker

2 korkar ättika

färsk persilja

Hyvla gurkan med en osthyvel. Lägg i en skål. Häll över sockret och ättikan. Låt stå i cirka 4 timmar. Klipp över persilja. Njut!