Sagolik glömd maräng

Standard

Nu kommer den Anette! Den glömda marängen med sitt vita fluff som smälter i munnen. Hemligheten är att den skall stå över natten i ugnen. Enligt originalreceptet skall den göras i stor ugnsfast form och sedan grädde och färska bär på. Jag gjorde istället i små potionsformar och halverade receptet. Det blev perfekt för 4 personer! Detta får bli mitt bidrag i Månadens Sötsak.

Du behöver till 4 portionsformar (OBS! Dubblera om du skall ha i stor form):

3 ägg

1 ½ dl strösocker

2 dl vispgrädde

färska bär

Vispa äggvitorna hårt. Du skall kunna vända skålen upp-och-ned. Vispa i sockret. Klicka i smeten i formarna. Grädda i 150 grader, 20 minuter (30 minuter till hel form). Och nu kommer hemligheten: stäng bara av ugnen och låt formarna stå kvar över natten I UGNEN. Servera med vispad grädde och färska bär. Njut!

About these ads

One response »

  1. Pingback: Det var en gång... | Söta saker

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s